97%营收来自线下,预估损失50亿,海底捞凭什么淡定?

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文 / 巴九灵(微信公众号:吴晓波频道)

如果时间倒回三个月,你预测到疫情会在全球暴发,你会做什么呢?

你可能会把想吃的美食都吃一遍,和想见的人再待久一点,你也可能开始囤口罩,机智如你,可能还会卖出全部股票。

如果你是企业主,你可能会开始缩紧现金流,加速开展线上业务,你甚至可能进入新的机会赛道,比如卖起洗手液来。

自然,你将尽可能做好万全的准备,以便在危机到来之时,有备无患,并从中发掘机会。

个人如何作为,只在一念之间。但企业如何作为,不在于能否想到,而在于能否做到。

你的管理层能在短短几天内做出有效决策吗?你的团队能马上执行到位吗?你的业务能快速调头吗?你的合作伙伴能及时跟上吗?你的上下游能提供足够的支持吗?

绝大多数人看到了优秀企业的及时决策、快速反应,只有少数人能走到幕后,发现一系列支撑它们逆势增长的能力和资源。

类似的危机下一次还会出现,它可能不是“新冠肺炎疫情”,而是其他形式,问题是: 你的企业准备好了吗?

吴晓波老师说:“在这次危机中,那些做好准备的人,并没有受到很大的伤害,反倒成为了新的探索者。”

在今天这个不确定的时代, 每一家企业都要做好随时应对危机的准备,从“草莽企业”成长为“成长型企业”。

两者的区别不在于规模大小,而在于是否构建了稳定的长期增长能力,如何理解?拿同样是餐饮巨头的西贝餐饮和海底捞举例。

今年2月,西贝董事长贾国龙的一句“现金流撑不过三个月”,引发企业家圈层的激烈讨论。

一周后,西贝就获得了浦发银行4.3亿元的授信,成为企业自救的第一个典型案例。

与之相反的是,疫情之下海底捞反应低调。不管是在疫情初期成立防疫指挥部、捐赠款物,还是后续恢复外送、拿到21亿银行授信,包括前几天恢复堂食, 海底捞的自救,安静且有条不紊。

要知道,海底捞同样是以线下门店为主,其中97%的营收直接来自线下,受此次疫情影响预估损失达到50亿,难道它没有现金流问题吗?

不是没有,而是它早已构建了应对危机的能力和支撑体系。

2003年,海底捞就曾遭遇非典,在这场突发危机后,海底捞的董事长张勇感受到“一种无形的恐惧”,随后他带领企业开始“打地基”。

2018年9月,海底捞完成了上市,同年年末,它的自由现金流达到了41.19亿元,近几年它还深入了餐饮产业链的各个环节。

正是这些举措,帮助海底捞在这次疫情期间能够开源节流,与产业链企业协同作战,获得足够的现金流。

同样是应对危机,相比西贝的临时反应,海底捞明显做足准备,提前加了层层保护。

如果说西贝是大病当前用猛药,起死回生,那么海底捞则是在病情发作之前,铲除病灶。

西贝无疑是成功的,但作为企业主,你更应该将公司带成海底捞一样的“成长型企业”。

这意味着你要做出这三个方面的转变:

1. 由机会型成长转变为有策略、有计划的可持续性成长。 当原先的机会窗口逐渐关闭,你如何做出正确的战略选择,找到下一个发展方向,实现可持续成长?

2. 由创始人驱动转变为全员自发驱动。 从小团体到大团队,你如何优化组织机制,让各个业务部门高效协同,突破创始人的天花板,创造超常规的效率?

3. 由单打独斗转变为调用上下游供应链资源。 企业从0到1,是创始人的天才灵感与市场机遇,而从1到10,则需要调用上下游供应链乃至资本的力量,这个阶段你该如何形成一个互相支持的生态圈?

君子不立危墙之下,与其在风雨到来之时修修补补,不如提前打好地基,增强抗风险能力。

那么,企业如何才能成为“成长型企业”,提高自己的免疫力?

2月16日,我们890新商学发起了“加油!老板”计划第一系列课程,借助10场直播课程,为企业家朋友提供关键时期的“知识弹药”。

在这个过程中,我们收到了6万条课程申请、梳理了超过7万条直播间提问和群互动,为中小企业定制了一份符合当下状况的第二系列课程—— “暖春攻势”加速营,既帮助你解决眼前的危机,又着眼长期发展,从组织与产业的角度找到长期增长的答案。

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课程的核心是为所有中小企业指出一条成长型企业的发展路径—— 五步成长模型:

1. 战略梳理: 清晰战略选择,研讨战略分解,从内部高层到中低层员工间,形成对未来战略发展的共识;

2. 机制优化: 梳理企业治理机制,完善组织及责任体系,打造全员驱动的企业文化;

3. 管理提升: 培养人才梯队,优化绩效体系,从人和事两方面提升企业整体激励机制;

4. 业务突破: 对内提升各业务板块的管理效率,对外打穿上下游价值链的业务体系,推动执行体系的实效突破;

5. 资本助推: 布局资本运营和产业生态,向平台化的产业互联网转型。

课程中有每一位老板都应该知道的关于企业持续成长的必要知识,也有每一家身处当下的企业都应该讨论和思考的关于如何做的关键性问题。

加入“暖春攻势”加速营,为持续增长建构稳定的认知系统,你将获得:

价值1:数十家国际国内知名企业的实战策略。

“暖春攻势”加速营导师的邀请标准之一,就是要在市场中实打实做出过成功案例,比如营销加速包的首席导师许焕章老师。

他曾参与负责规划经营品牌与营销企划的企业,包括Acer宏碁、MUJI无印良品、LG、日本三菱、屈臣氏、宝岛眼镜、链家集团、华领控股集团等,具备丰富的国际国内品牌实战经验与区域市场经营经验。

在他服务期间,李宁品牌会员从500万增至3000万,宝岛眼镜微信会员经重建后增至1000万。

除此之外,还有崔洪波、张其亮、葛新红、徐朝华等导师,从他们的思想、战略和真实故事中,哪怕获得一点启发,用在你的企业身上,也是很好的收获。

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为此,我们搭建了线上系统性课程+线下单点突破的多型教学模式,打通“认知提升—行为改变—业绩改善”的学习链条,帮助企业主完成从学习到真正的业务落地。

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吴晓波老师为这门课程取名“暖春攻势”,意在帮助企业走出疫情后绝地反击,实现业绩回暖、强势增长。在未来,你能用在课程中学习到的知识和能力,闯荡不确定的十年。

如果你也想让你的企业 成为“成长型企业”,构建企业的长期增长能力,为未来的危机做好准备, 我们推荐你加入“暖春攻势”加速营。

在上周发布课程后,我们公布的早鸟名额,已经只剩下不到100个,希望在2020年,与你一起完成企业的自救攻略。

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*文中涉及西贝餐饮、海底捞数据引自餐饮老板内参

本篇作者  许可利   |   当值编辑  李梦清

责任编辑  |   何梦飞   主编  |   郑媛眉

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